やぶ蕎麦


船堀街道沿いの松江やぶ蕎麦へ。
20年以上前から変わらぬ雰囲気の外観(たぶん)。


おかめそば¥650


鰹節が利いた醤油強めの汁。
もそっと食感のほろ苦い抹茶そば。会席料理の一口茶蕎麦は好きだけど一人前食べると飽きる。生まれて初めて茶そばを一人前食べた。
(当店の蕎麦は全て茶そばになります)の張り紙をもっと早く見つけていれば…

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