船堀駅からほど近い温野菜跡地に開店した「麺場 田所商店」へ。
ランチタイムを避けするりと入店。
ということで「瓶ビール(中)¥704」でお祝い。
味噌推し
なのでラーメンも一品料理も味噌、ミソ、MISO。
野菜炒めも味噌!!生姜とNICEコンビネーション「特製味噌仕立て野菜炒め¥605」。
後半は辣油を振りピリ辛に味変。ビールがウマい。
チャーシューも味噌仕立てとのことも味噌感は控えめ「信州味噌仕立て炙りチャーシューネギ盛り¥660」。
ドライ、ジューシーが混在。スープと一緒のほうが輝きそう。
「ジンビーム¥429」にスイッチ。
野菜香る子供も大人もみんなが好きな味「九州味噌仕立て 炙りさつま揚げ¥550」。
香りがいいピリ辛赤味噌。
味噌をなめながら酒をのんだというKENSHIN(上杉謙信)に教えてあげたい。
ラストは七味で辛さブースト。陳皮&山椒香る爽やかな辛さ。
てか味噌推してるんだからバーボンじゃなくて日本酒だろjk。
取り乱してしまいましたがラーメンはまた今度。