平井 鮨吉


平井駅から少し離れた場所に店を構える鮨屋「鮨吉」へ。


各席に和紙敷き系のしっかりした雰囲気。
心を落ち着かせるためにまずは「瓶ビール¥650」をちびちびと。


お得そうな「にぎり(特上)¥2400」を注文。
赤身が届いていないとのことでトロに変更。ほぼトロずくし♪


脂ノリノリのトロを筆頭に透き通る白魚、濃厚な甘エビ、香りよくさくっとした食感の赤貝とクオリティ高し。


まる茹でされた毛蟹がキニナル。


瓶ビール&一品料理を追加オーダー。
濃厚な肝がヤミツキの「ほたるいか」。柚子+生姜の薬味が絶品。


しめたてだという「こはだ」。酸味・塩加減控えめの好みすぎる漬け加減。
しそ&ガリがはさまれこれまたビールがススム。