素揚げや


中4日で小岩の「素揚げや」へ。


まずは「最強レモンサワー¥450」。天気がいい日はよりおいしいゴキゲンな一杯。


ごまアブリーなお通しのしらすサラダをつまみつつ…


早くも2杯目に突入。ほんのり甘くてジューシーな「レモンサワーキング¥390」。


プルッと柔らかいハツ刺に自家製誰のかかった「ハツと白ねぎのごま油和え¥600」。
火が通ったハツを想像していたので嬉しいサプライズ。


先日は上半身の「手羽」を食べたので本日は下半身の「鶏素揚げもも¥780」。
しっとりジューシーな身にパリッとした揚げ目。シンプルで上質(禅だ)。


焼きとは異なるしっとりふっくらジューシー「素揚げ鯖¥500」。皮はパリッっと心地よい音。
おいしい料理にレモンサワー、気持ちいい天気でよき一日。

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