三平


本日は小岩のラーメン・餃子「三平」へ(京成小岩の酒場ジャナイヨ)。


焼酎ハイボール¥340はカンダハイボールでたぶんそのまま。


三平餃子¥240は京都の流れをくんだ味とのこと(王将も京都だし関係あるのか!?)。
ニラ・ニンニクが香る焼き餃子。ネギの臭みがちょい気になった。


もちっと食感の水餃子¥320
口触りがよい皮でほろりほどける餡。にんにく酢醤油が合う。


野菜炒め¥500は強火で焼いた独特の風味で、火が通りすぎていない野菜にプロのテクニックがひかる。
二軒目に京成小岩の三平に行こうと思ってたけど雨が降ってきたので中止。不完全燃焼の夜ごはん。