西葛西駅から少し歩いた団地の1階ににあるうどん屋「さいた川」へ。
ランチタイムで賑わう店内。
うどんが届くまで説明書を読んでみた（手書きのネコちゃんがカワイイ）。
・店名の由来は香川県の財田川
・香川県産の厳選素材から作る天ぷら＆うどん
・ねりものは香川県観音寺より取り寄せているこだわりの一品
・一番人気の天ぷらはちくわ
ごはんと揚げ物が付いたランチと悩むも店の名前がついた「さいた川うどん」中盛り¥850を注文（並盛り・中盛りは同じ金額）
いりこ!?昆布!?詳しくはわからないけど澄んだスープがおいしい。
うどんはあつあつでつるつるでもちもち。コシは少ない印象。
揚げ物も揚げたてでアツアツ。
丼からはみでるほど大きい竹輪は前半はカリカリした食感、香ばしさを楽しみ後半はスープにひたしてうどんと一緒に。
つくね天も香ばしくジューシーで青のりのアクセントが◎（こいつをつまみにビールをのみたいぜ）。
