新川橋たもとのカフェ「natural cafeことり」へ。
クリーニングの窓口も併設された明るい雰囲気の店内。
・8時間以上ゆっくり濾過
・酸味少なめ
・まろやか
・雑味少なくコクがありスッキリ
こんな奇跡的なコーヒーないだろと「水出しコーヒー¥670」を口にすると…
ほんまや。説明の通りでスッキリしていて後味はふくよかで超絶好み。
粗い口触り?と思った次の瞬間ふわっとしっとりもちもちのパンの「塩こうじ鶏ハムのオープンサンド¥770」。
浸水させた米から作られるオリジナリティ溢れる逸品（一般的な米粉パンとは一線を画すぜ）。
ラフな食感と軽さが同居する「自家製スコーン」をいただいてしまった。
こちらも超絶好みでお土産に購入してみた。
