船堀　喜多方食堂磯崎

船堀駅から少し離れた「喜多方食堂 磯崎」へ。
朝7時から開いているラーメン屋でブランチ。

あっさりすすれる醤油スープも良いけど本日は「背脂みそラーメン¥800」。

淡い背脂が美しい、自然な甘みのまろやか味噌スープ。
ラード多めの北海道系とは異なる味わい。
喜多方STYLEのちぢれ麺がたまらん。

甘味のある煮汁をまとった「チャーシュー丼¥300」。
サイドオーダーとあなどるなかれ。ごろごろ肉だくさんぼボリューミー系。