葛西 インディヤム(indi yumm)


新川橋たもとのインド料理レストラン「インディヤム(indi yumm)」へ。


ゴキゲンすぎる秋の晴天。
同じくらいスッキリ爽やかなインドのラガービール「BIRA(ビラ)¥690」をのみ早くもゴキゲン。


付け合せのパリパリパパド。
塩&スパイス加減が絶妙でビールがススム。


しっとりジューシーな「チキンティッカ¥770/4個」。
1ピースが大きくボリューミー。


しっかりしつつも品のある味付けでしつこさ皆無。
焦げ目がたまらんのよ。


付け合せのサッパリほうれん草ソースをかけるとキリッっと締まる。


ボスビールが品切れとのことでここから「キングフィッシャー¥660」。
香ばしくもスッっとのめる定番のインドビール。


一緒につまむのは「(中国の屋台)インド風野菜中華団子¥770/6個」。
シルクロードで運命の出会い(酔)。


にんにくと香味野菜と甘酢とスパイスの一体感たるや。
個性的な各自が共存する平和な一杯。