2025年11月25日
小岩フラワーロード商店街に開店した蕎麦屋「芯玄（しんげん）」へ。
蕎麦メニューに、
ランチタイムのご飯メニュー。
蕎麦前や一品料理、
酒が揃う。DOSUKOI HAZYが気になる（新店なのでメニューを載せておき系）。
蕎麦は「せいろ¥990」、平日ランチタイムのごはんメニューより「本わさびとおかかごはん¥350」を注文。
東京で支持されてる味というのだろうか。風味控えめ細めの蕎麦。
辛口・濃いめの蕎麦つゆでいただく。
本わさびが高いというのは理解してるけんども…さすがにわさび少なくない!?
鰹節ごはんを名乗ったほうがいい。鰹も少ないが。
蕎麦一人前も激しく少なめ。いいものを少しという少食には刺さるのだろうか!?
蕎麦湯をのみ干し腹をふくらませる。
