【篠崎 蕎麦】つぐみ食堂（あぶらこごみそば）

京葉道路、篠崎インターそばの蕎麦屋「つぐみ食堂」にてブランチ。

日差しが気持ちよい晴天のみどりの日。冷たいのに惹かれ入店。

“こしあぶら”、”あぶらこごみ”の山菜メニューを目にし春の味食べ納めに路線変更、「あぶらこごみ（おひたし）蕎麦¥800」を注文。

シャキシャキ食感の春の味”魚沼産あぶらこごみ”。上品で控えめな香りが蕎麦つゆとマッチ。

カジュアルな路面店とあなどるなかれ、こだわりが随所に散りばめられしっかりウマい。
“いってらっしゃい”のスタッフの声を背に受けごちそうさまでした。