昨日に続き平井のミシュラン監修パンとラーメンカフェ「ル・ラメン」へ。
知人から”ホタテクリームのスペシャルラーメンが美味しかった”と教えていただき再チャレンジ。
ということで教えてもらった通り「プレーンクロワッサン¥320」と
「ホタテクリーム醤油ラーメン¥850」を注文。
マーケティングのプロが苦戦しているジャングリア沖縄の運営（行ったことないけどな…）。
ミシュランシェフが監修しても振るわない飲食店。
料理の味はひとまず横に置いて…
簡単に気がつくことを改善しない構造が似ているなぁと思いながらラーメンをSUSURU。
ホタテクリーム系といえど
クロワッサンとラーメンスープはやはり合わないと思うんだよなぁ…
食の好みは千差万別と実感。
