夏の日差しが気持ちいいゴキゲンな朝。とくればスパイス一択。
朝10時から開いている瑞江のカレー店「LAMP（ランプ）by MORIS LABO99」へ。
モチのロンで「ハートランド¥750」一択。
起き抜けの一杯がたまらねェ。ツマミは夏野菜「なすのスパイス炒め¥150」。
“なすは飲み物”と断言したい。
ツマミにといただいた「トムヤムもやし」。
酸っぱ辛いトムヤムペーストともやしを合わせるセンスに脱帽。こりゃービール止まりませんて…
緑色のビールと緑色の野菜。イインダヨ♪グリーンダヨ♪
新鮮な「ルッコラのサラダ¥250」に自家製フレンチドレッシングをかければこちらも立派なツマミ。
青唐辛子をトッピングした辛いオムレツとチキンスープを注文。
見切れてしまっているが…スパイスで和えた苦旨ゴーヤも好み。沖縄民に教えたい!!
コクと酸味が絶妙なポークビンダルと肉感溢れるラムのキーマカレー。
好きな味に囲まれる最高の朝ごはん。
スパイスだけでなくオムレツも極めているシェフ。才能の塊すぎる。
ビターなスパイス感の旨味フルなチキンスープは朝にうってつけ。
充実した江戸川区の朝は、冷たいビールとオムレツから始まる。
